Wiąz – rodzina wiązowate
Gatunki wiązu: Ok. 30 gatunków drzew lub krzewów występujących w strefie umiarkowanej półkuli północnej. W Polsce w stanie naturalnym rosną 3 gatunki, z których wiąz szypułkowy (ulmus leavis), znany również pod nazwą limak jest najpospolitszy i osiąga największe rozmiary. Następne według częstotliwości wystepowania to wiąz górski, czyli brzost, wiąz polny oraz wiąz holenderski, który jest naturalnym mieszańcem wiązu polnego i wiązu górskiego. Do rzadkości należy u nas wiąz syberyjski(ulmus pumila).
http://www.drzewapolski.pl/Drzewa/Wiaz/Wiaz.html
***
Przekaz ustny w Olkach głosi, że nasza wieś szlachecka będzie istnieć wraz z Olkowskimi w niej tak długo jak tylko Wiązy będą w niej rosły.
Przypowieść ta ustna sięga czasów średnich, kiedy to z tych drzew Olkowscy pozyskiwali drzewo do budowy kopii rycrskich a potem husarskich. Olkowscy używali kopii nie tylko dla własnych celów w służbie dla chwały Boga ( …w obronie prawd i praw Naszej Wiary….) i pożytku Królestwa ( ..Jego obrony…), ale jak się domyślamy, kopie z olkowskich wiązów były źródłem dochodów dla rodzin naszego Rodu a sposób kopii wytwarzania był i jest naszą tajemnicą.
W Olkach i do wsi przynależnych, na naszych ziemiach rosło niegdyś wiele Wiązów, które tworzyły zagajniki.
Do dziś stare Wiązy stoją dumnie we wsi i na okolicznych ziemiach przynależnych do niej, przypominając nam wszystkim o obowiazkach względem Pana Boga i Ojczyzny oraz groźbie konsekwencji zaniedbania tych rycerskich powinności.
JWO